17102012

ИЗ ИСТОРИИ КОФЕМАШИН

Добавил: Luckyman в раздел Познавательное | Комментариев: 0 | Просмотров: 2954
ИЗ ИСТОРИИ КОФЕМАШИН

Балансирный сифон (он же габет, он же венская сифонная машина) появился в 1830-е годы в Германии, хотя первый патент получил француз Луи Габет лишь в 1844 году. Так или иначе, балансирный сифон стал первой кофемашиной в истории.

В одну половину сифона насыпали кофе, в другую заливали холодную воду. Через специальную трубку-балансир горячая вода попадала в «кофейную» часть, та перевешивала, баланс нарушался, и горелка под первым сифоном гасилась механическим образом. По остывании первого сифона образующийся вакуум втягивал заваренный кофе обратно — и напиток был готов. Недавно ремейк габета 1840-х годов выпустила известная компания Hammacher Schlemmer. Бронза, нержавеющая сталь, жаропрочное стекло — получился очень красивый гаджет, сочетающий технологии прошлого и настоящего.

СЕГОДНЯ БАЛАНСИРНЫЕ СИФОНЫ понемногу возвращаются на рынок - в первую очередь из-за внешней красоты.

Комментарии пользователей

Информация Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вход/Регистрация

Наш опрос

Вы хорошо учились в школе?
Да
Нет
Иногда :)
Я еще учусь